[饮食保健]节日购物谨防“鱼目混珠”

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节日购物谨防“鱼目混珠”
每逢年节到来之际，有关部门总要设法为百姓办点实事，但与此同时，对一些商家来说也是商机，也有一些商家趁机做些手脚，或将一些散装食品、过期食品或快过期食品、三无食品赶紧卖出去，或冒充有机食品、绿色食品，乱贴标识，试图“鱼目混珠”以抬高价格，欺骗消费者，牟取更多利益。当然也有一些消费者因图便宜而上当，俗话说“一个便宜，三个爱”，买了之后才知道是上了大当。因此，在这里需提醒消费者节日购物“谨防鱼目混珠”。那么，什么是“鱼目混珠“呢？
鱼目系指鱼眼睛；混，即冒充、混同，拿鱼眼冒充珍珠。比喻以假乱真，以次充好。一般形容物，不形容人。
【鱼目混珠的故事】从前有一个人叫满愿，他无意中得到了一颗很大的珍珠，许多人都很羡慕他。邻居寿量很嫉妒别人用羡慕的眼神来讨论满愿有颗大珍珠，自己也很想拥有。有一次寿量在路上发现一个很大的鱼眼睛，便误认为是珍珠，就捡回家。然后到外面大肆宣扬。后来他俩得了同一种病，这种病需要用珍珠的粉末或者和药材才能治好。于是，寿量去取那颗所谓的“珍珠”，大家一看，都讽刺寿量说：“你可真是鱼目混珠啊！”
一位朋友电话告诉我，她三次到会展中心去购物，那里的东西有很多，别的不想买，只想买点干货或平常少见的的东西，一来自己想吃，二来招待客人。她说，几次去都看见有蓝莓干，蛮高兴，因为大家都知道蓝莓是个好东西。逛了几圈后，各个商家都说是野生蓝莓，是真是假？买哪个？拿不定注意……。我说，我俩一起去看看，我也正想买点……。于是，我俩就约了时间一同去了，逛了几圈后，也的确让你有些糊涂。我们发现，最容易冒充蓝莓的是黑加仑，其次是黑加仑葡萄干。那么，我们在购买时如何去鉴别呢？
首先从感官性状鉴别
①外形：蓝莓个体较小，果子几乎呈圆形，不带蒂；黑加仑个体较蓝梅大，果子呈椭圆形；黑加仑葡萄干呈椭圆形，带有蒂。在外形上黑加仑和黑加仑葡萄干很相似。可以通过以下方法进一步加以鉴别。
②品味：蓝莓吃起来皮薄，果体小，籽极小，果肉细腻，易嚼，甜酸适度；黑加仑果体比蓝梅大，皮厚，籽小，不易嚼，口味甜带酸味；黑加仑葡萄干肉厚无籽，有嚼劲，葡萄味、甜。
③颜色：蓝莓偏蓝色，色泽光亮；黑加仑偏黑色；黑加仑葡萄干呈黑色。
二是从价格区别 其价格可因产地或因加工或因包装等的不同而有差异。散装的则较为便宜。
在会展中心，我们看到真蓝莓干的价格高，市场价每市斤（500克）100~200元；黑加仑干比蓝莓便宜许多；黑加仑葡萄干的在20元左右。由于蓝莓的产量不高，所以其价格高，因此在大众市场是很少见的。也因此以假乱真就会出现。如果您不会识别真假，有可能以高价买回黑加仑干或黑加仑葡萄干，还误以为是买的蓝莓干。
除了蓝莓外，市场上还有不少“鱼目混珠”的情况，请您在购物前学习一些相关知识，或向有经验的朋友讨教讨教，这样就可避免上当受骗。